健康に役立つ成分として注目されている成分にルテインがあります。
ルテインとは強い抗酸化作用を持つカロテノイドの一種でほうれん草やブロッコリー等といった緑黄色野菜に多く含まれている成分です。
人間の体内にも存在し、特に眼の水晶体などに存在するカロテノイドはルテインとゼアキサンチンであり、正常に機能する為に重要な働きを果たしています。
（参照：ルテイン URL: http://www.luteininfo.jp/lutein/index.html）
要するにすごく重要な成分だという事ですね。
ルテインは光そのものを遮る効果があるそうで、光の一部が細胞に達し、細胞が光による酸化ダメージを受ける場合に抗酸化作用で細胞を守るのです。さらにルテインは青い光を吸収する性質も持っているそうです。
人に害を及ぼす光と言えば紫外線ですが、青い光というのは光の中でも最も高いエネルギーを持つのです。
そういった高いエネルギーを持つという事は、細胞に与えるダメージも強いという事です。
紫外線は太陽から照射されるのですが、その青い光は紫外線だけではなく人工の光にも多く含まれているのです。
人工の光と言えば一番に思いつくのは蛍光灯でしょうか。それ以外でも現代社会にはテレビやパソコンのモニター等があり、パソコンで何時間も仕事や遊びをしたりゲームを何時間も行ったりすると、その分眼にもダメージが及ぶのです。
それが視力低下等といった眼の不具合につながるんですね。
そのダメージを抗酸化作用で守ってくれるのがルテインなのですね。
皆様も今以上にモリモリとホウレンソウやブロッコリーを食べて眼を守りましょう。
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